【博客來熱賣書籍推薦】安心吃點心:無麩質 無蛋奶 遠離過敏原的歐式甜點 【博客來中午前訂,明天7-11拿】

By | 2016-11-29

今天要介紹這本書:安心吃點心:無麩質+無蛋奶 遠離過敏原的歐式甜點

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博客來商品網址: 安心吃點心:無麩質+無蛋奶 遠離過敏原的歐式甜點

商品訊息:

安心吃點心:無麩質+無蛋奶 遠離過敏原的歐式甜點內容描述:

你熱愛甜食,但腸胃對白糖和牛奶無法消化和吸收?

或者你只想單純的享受糕點,卻不想發胖、不想上癮,而且想越吃越健康?

那麼本書就是你正需要的。

健康專家及對烘焙充滿熱情的史蒂芬妮?李柏(Stefanie Reeb)介紹她精心研發的逾六十個健康又美味的餅乾、蛋糕、瑪芬等另類作法,並跟著大自然與季節享用全素的法式甜點。在她的觀察中,春天的滋味如酸酸甜甜的大黃蛋糕般令人愉悅,夏天如如多汁的水蜜桃般豐足,秋天是熱情的果乾麵包,冬天則是家鄉滋味的杏仁馬鈴薯球。

這是一本照著自然韻律與季節所撰寫的烘焙食譜,呈現出作者對製作素食糕點的熱情,這些無奶蛋、糖與小麥的健康甜點,不只滿足了味蕾,也填滿了心靈,其中添加的香料與植物還具有療癒效果。每份食譜開頭都附帶有一小段引文,食譜末亦針對食材深入介紹其功能與療效,讓讀者在學習烘焙的同時能深入了解食材特性。此外,書中安插了大量構圖優美的照片,內容除了糕點、食材之外,多半是與大自然相關的景物,因此若以觀賞攝影作品的角度來瀏覽此書亦是種享受,整本書讀來清新舒爽,單純用以閱讀亦不為過,是一部能使人心靈平靜的好作品。此外,書中還有食材相關療效資訊欄,讓讀者在享用美味甜點的同時,也能有益健康。

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安心吃點心:無麩質+無蛋奶 遠離過敏原的歐式甜點簡述:

  • 原文作者:Stefanie Reeb,Thomas Leininger
  • 譯者:薛文瑜
  • 出版社:遠足文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/08/24
  • 語言:繁體中文

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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303

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