【博客來熱賣書籍推薦】餐旅概論完全攻略[升科大四技] 【博客來每日一書66折,當季79折】

By | 2016-11-28

今天要介紹這本書:餐旅概論完全攻略[升科大四技]

大家覺得選一本書,尤其在網路上要注意那些條件呢?

對我來說,逛書店是必要的,感染一下文青的氣息,但九成以上的書我都是透過網路,

尤其是透過博客來網路書店,因為個人習慣問題,其實網路比一比書的價錢大同小異

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希望這次介紹的這本書您會喜歡!

博客來商品網址: 餐旅概論完全攻略[升科大四技]

餐旅概論完全攻略[升科大四技]內容描述:

這本書大致的內容整理如下:

本書之編寫係根據最新公布考試範圍,配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。

本書之編輯,依教育部公布之職業學校餐旅群餐旅概論課程綱要之架構,共分為五篇。此外第六篇收錄了「食品良好衛生規範準則(節錄)」、「餐具清洗良好作業指引」(節錄)」、「星級旅館評鑑計畫(節錄)」、「餐旅常用相關用語彙編」、「世界主要城市代號」等重要參考資料。盼能協助應試者鑑往知來,掌握高分上榜之要領。

綜合而言,本書之編寫旨在藉由「各章重點」之歸納與整理、「經典範題」與「進階試題」之演練,幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題之型態,從而舉一反三、融會貫通。此外,在本書中,更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」之重點歸納、整理與演練,盼能協助讀者於106年的考試當中贏得全勝,並預祝各位考生金榜題名。

餐旅概論完全攻略[升科大四技]這本書的作者與出版社如下:

  • 出版社:千華數位文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/09/23
  • 語言:繁體中文

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